La Pappa Reale
La gelatina o pappa reale è una sostanza di
consistenza cremosa, gelatinosa, di colore bianco opalescente dall’odore
aspro-acido caratteristico, dal sapore non gradito a tutti.
Esso
è il prodotto della secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle
giovani api nutrici, di età comprese fra i cinque e i quattordici giorni. Si
produce quando le condizioni di alimentazione, cioè miele, polline e acqua,
sono favorevoli. Tutte le larve vengono nutrite con gelatina Reale per i primi
3 giorni di vita dopo di che, il regime a base di gelatina reale continua solo
per le future api regine mentre le altre sono nutrite con una gelatina a base
di
polline,
miele e acqua. Proprio l’alimentazione a base di gelatina reale, provoca
la straordinaria trasformazione funzionale e morfologica tra le api operai e
quelle di regine. La larva nello spazio di sei giorni moltiplica per 5000 il
suo peso iniziale, per
questo
la pappa reale rappresenta il prodotto più importante dell’alveare. La natura
dei componenti e i meccanismi con i quali essi agiscono sull’organismo, sia
esso ape o uomo, non sono ancora chiari. Questo spiega l’enorme interesse e
curiosità che suscita nei ricercatori e negli studiosi.
Composizione – La gran quantità di sostanza di varia natura contenute nella pappa reale è sorprendente. Essa contiene una notevole percentuale di proteine e di aminoacidi essenziali liberi, molte vitamine, soprattutto quelle del gruppo B (b1, b2, b5, b6, b12, pp, h, c, d, e, Axeroftolo) e in quantità tali da essere prontamente utilizzate dall’organismo, sali minerali, zuccheri, grassi, antibiotici, enzimi e una percentuale di acqua del 65/70%. Ma vi sono particolari sostanze di interesse nutritivo presenti nella pappa reale che fanno risentire la loro benefica azione sull’organismo umano. Si tratta di minime percentuali di ormoni ad azione gonadotropa attivi sull’apparato sessuale, di fattori d’utilizzazione lipidico-proteica e di principi glicemizzati capaci di accrescere la glicemia ematica e di normalizzare l’iperglicemia. Principi come la turina con ruolo biologico ancora sconosciuto. Vi sono poi principi capaci di inibire e di lisare le cellule cancerose, e c’è chi sostiene che consumare pappa reale a scopo preventivo, sia in grado di funzionare come vaccino anticanceroso. Ma sono supposizioni in quanto tutt’ora allo studio. Mentre l’esperienza popolare e l’indagine medico-epidemiologica di questi ultimi anni, sostiene che l’azione antibiotica, batteriostatica ed antivirale non sia soltanto una semplice prerogativa sostenuta in vitro, ma un’azione biologica e farmacodinamica capace di mettere l’organismo in grado di fronteggiare adeguatamente l’attacco di eventuali agenti patogeni.
Applicazioni curative - La pappa reale esercita per le sue caratteristiche particolari un notevole impulso sul metabolismo, rilevabile dall’aumentato consumo tissulare di ossigeno, stimola attivamente la ghiandola cortico-surrenale, interviene sul metabolismo epatico, aumenta l’energia e la capacità lavorativa e provoca una maggiore resistenza al logorio fisico e mentale. L’aumentata resistenza alla fatica ed al freddo, l’accresciuta capacità della attività motoria, la maggior agilità negli esercizi mentali e la regolare attività delle funzioni psichiche e neurovegetative si accompagnano alla scomparsa delle turbe dell’attività motoria, nervosa e mentale come la stanchezza, i malesseri diffusi, l’insonnia, l’ansia, la depressione, la nevrastenia, l’esagerata emotività, la svogliatezza, la perdita di memoria e l’incapacità di concentrazione. Inoltre la pappa reale determina un miglioramento di tutte le turbe tipiche dell’odierna vita stressante a carico di vari organi ed apparati. Infatti facilita la scomparsa di molti disturbi del cuore, del circolo, del fegato, delle vie biliari, del tubo digerente e dell’apparato genitale dovuti all’ansia, alla depressione, all’esagerata emotività ed alla distonia neurovegetativa. Infine la pappa reale provoca sorprendenti effetti nelle convalescenza, nella gravidanza, nella gerontologia, nei casi di obesità, nel corso di anemie e nel campo pediatrico. Infatti l’assunzione di tale sostanza nei bambini immaturi, distrofici, disappetenti ed affetti da carenze digestive provoca un aumento ponderale, un miglioramento del tono muscolare, una ripresa dell’appetito, una normalizzazione della composizione del sangue che si arricchisce di globuli rossi e di emoglobina. L’azione benefica non è da meno nelle persone anziane e debilitate che mostrano segni di ripresa fisica, di miglioramento dell’attività mentale, di regolarizzazione della pressione arteriosa e di scomparsa dell’anemia senile ipocromica. A tutti questi vantaggi si aggiungono un miglioramento clinico nell’ulcera duodenale, nell’arteriosclerosi e nell’asma bronchiale. E’ auspicabile assumere il prodotto al mattino a digiuno per assorbimento sublinguale. Comunque la pappa reale essendo una sostanza fragile, deteriorabile e sensibile all’invecchiamento, alla temperatura ed alla luce va commercializzata e consumata non deteriorata da cattive condizioni di conservazione o da una conservazione protratta troppo tempo a lungo.
Apicoltura
Vastola
di Giugliano Carmela Via Salvatore di Giacomo 21/A Poggiomarino - Napoli tel. 081/865125
Vai alla scheda Vastapi: Polline e Pappa Reale